Vous avez deux petits gâteaux du marché et vous souhaitez les transformer en un magnifique gâteau à deux étages pour une occasion spéciale ? C'est plus simple que vous ne le pensez ! Suivez ces étapes simples pour impressionner vos invités avec un gâteau d'apparence sophistiquée :
Étape 1 : Choisissez vos petits gâteaux - Assurez-vous que les deux gâteaux que vous avez sont de tailles similaires et ils peuvent être empilés l'un sur l'autre.
Étape 2 : Préparez vos outils - Vous aurez besoin d'un couteau à pain dentelé pour niveler les gâteaux si nécessaire ( c'est rarement nécessaire), et une spatule pour retirer la garniture qu'il y a sur le dessus de chacun des gâteaux.
Étape 3: Dans un bol, rassemblez les garnitures des gâteaux. Battez-les jusqu'à obtention d'une texture homogène, puis étalez ce mélange sur les deux gâteaux.
Étape 4 : Empilage des gâteaux - Placez le petit gâteau sur lequel il y a votre garniture (n'hésitez pas à ajouter des garnitures supplémentaires) sur votre plat de service. Délicatement, renverser le deuxième gâteau pour que le dessous devienne le dessus et placez le deuxième petit gâteau par-dessus.
Étape 5 : Décoration - Étalez une fine de glaçage (étape du manteau/ crumb coat), réfrigérer. Décorer maintenant avec crème au beurre.
Étape 6 : Présentation - Une fois votre gâteau décoré, placez-le au réfrigérateur et ressortez pour tempérer avant de le servir à vos convives émerveillés !
Et voilà, en suivant ces étapes simples, vous aurez transformé deux petits gâteaux du marché en une création spectaculaire à deux étages digne des plus grandes occasions. Amusez-vous bien et bon appétit !
